El costo de las hallacas se disparó en más de un 400% en solo un año. De acuerdo a las estimaciones del CENDAS-FVM, elaborar una hallaca en el 2016 cuesta 1.457,96 bolívares, cuando en el 2015 costaba 286,35 bolívares.
Señala el estudio de la ONG, que todos los ingredientes aumentaron de precio entre un 159,7%, el ajo criollo, y un 4.900% los encurtidos.
En la tabla a continuación se puede observar las variaciones de los ingredientes:
Fuente: CENDAS/FVM