Cendas: Canasta alimentaria aumentó 1,2% en junio

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El costo de la Canasta Alimentaria Familiar –CAF– de junio de 2012 se ubicó en Bs.F. 3.816,20, aumentando Bs. 47,02, 1,2%, con respecto al mes de mayo de 2012.

La variación anualizada del costo de la canasta alimentaria para el período junio 2012 / junio 2011 es 23,8%, 733,50 bolívares, el 41,2% de un salario mínimo.

Siete rubros subieron de precio, dos lo mantuvieron y dos bajaron

 

Siete rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: grasas y aceites, 7,0%; cereales y productos derivados, 4,1%; frutas y hortalizas, 2,9%; salsa y mayonesa, 1,3%; carnes y sus preparados, 1,0%; café, 0,9% y raíces, tubérculos y otros 0,1%. Dos grupos mantuvieron los precios de mayo: pescados y mariscos, 406,96 bolívares y caraotas, arvejas y lentejas, 91,57 bolívares. Y dos bajaron: leche, quesos y huevos, 660,00 bolívares, -0,4% y azúcar y sal, 79,50 bolívares, -0,7%. 

La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 114,3%.

Seis productos presentaron problemas de escasez en este mes: leche en polvo, sardinas enlatadas, carne de res a precio regulado, margarina, aceite y harina de maíz: el 10,5% de los productos que contiene  la canasta.

A continuación el comportamiento detallado de las variaciones de precios de los grupos de alimentos que conforman la Canasta Alimentaria Familiar:

El aceite subió 60,9%

Grasas y aceites subió de 69,00 a 73,80 bolívares, 7,0%. El aceite se vende en 17,20 bolívares el litro, 60,9% por encima del precio controlado en 10,69 bolívares.

La harina de maíz subió 47,8% y escasea

Cereales y productos derivados aumentó de 253,66 a 264,16 bolívares, 4,1%.  El pan de trigo canilla se vende en 2,56 bolívares la unidad, 156,0% más con relación a su precio oficial de 1 bolívar.  La harina de maíz subió 47,8% por encima del precio controlado en 4,06 bolívares, al pasar de 4,06 a 6,00 bolivares el kilo; y escasea.

Frutas y hortalizas

Las frutas y las hortalizas subieron de Bs. 1.110,01 a Bs. 1.142,07, 2,9%.  De los diecinueve productos, once aumentaron de precio: la cebolla, de 20,11 a 23,11 bolívares el kilo, 14,9%; el pimentón, de 30,00 a 32,00 bolívares el kilo, 6,7%; el tomate, de 22,20 a 23,40 bolívares el kilo, 5,4%; la guayaba, de 14,60 a 15,36 bolívares el kilo, 5,2%; el limón, de 16,40 a 17,00 bolívares el kilo, 3,7%; la naranja, de 13,60 a 14,00 bolívares la docena, 2,9%; la patilla, de 8,60 a 8,80 bolívares el kilo, 2,3%; el cambur, de 9,80 a 10,00 bolívares el kilo, 2,0%; la parchita, de 19,60 a 20,00 bolívares el kilo, 2,0%; el melón, de 14,80 a 15,00 bolívares el kilo, 1,4% y la zanahoria, de 15,80 a 16,00 bolívares el kilo, 1,3%.  Y ocho mantuvieron el precio de mayo.

La mayonesa subió 1,8%

Salsa y mayonesa subió de 47,00 a 47,60 bolívares,                     1,3%.  La mayonesa de 910 gramos subió 1,8% con relación al mes de mayo, al pasar de 22,80 a 23,20 bolívares.  La salsa de tomate subió 0,8%, al pasar de 24,20 a 24,40 bolívares.

Carne a precio regulado no se consigue, desde hace doce meses

El rubro carnes y sus preparados aumentó 1,0%, de 655,10 a 661,70 bolívares.

La carne de res molida y la de lagarto se consiguieron en  Bs. 45,20 el kilogramo, 193,9% por encima del precio controlado en 15,38 bolívares; y la carne para bisteck, regulada en 22,74 bolívares el kilo, en 56,40, 148,0% más.

El precio promedio de la carne de pollo fue de 21,40 bolívares el kilo, 37,1% más que su precio oficial de 15,61 bolívares.

El ½ kilo de café aumentó 20,3%

El café subió 0,9%, al variar de 44,80 a 45,20 bolívares el rubro. El medio kilo de café cuesta 22,60 bolívares, 20,3% por encima de su precio oficial, de 18,78 bolívares.

 El ocumo subió 4,3%

 

El rubro raíces, tubérculos y otros tuvo un alza de 0,1%, al aumentar de 343,18 a 343,64 bolívares, debido al incremento de precio del ocumo, de 23,00 a 24,00 bolívares el kilo, 4,3%. Las papas bajaron de precio, de 19,96 a 19,20 bolívares el kilo,          –3,8%.

Un almuerzo cuesta 57,10 en promedio

El costo promedio de un almuerzo para un trabajador fue de 57,10 bolívares. El monto del ticket de alimentación oscila entre 22,50 y 45,00 bolívares -entre el 0.25 y el 0.50 de la unidad tributaria vigente-, cuyo valor es de 90 bolívares.

Fuente: Cendas-FVM

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