Canasta Alimentaria supera los 4 mil bolívares

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La Canasta Alimentaria Familiar –CAF- de octubre de 2012 se ubicó en Bs. 4.054,13, aumentando Bs. 123,24, 3,1%, con respecto al mes de septiembre de 2012.

La variación anualizada del costo de la canasta alimentaria para el períodooctubre 2012 / octubre 2011es 18,4%, 629,84 bolívares, el 30,8% de un salario mínimo.

Siete rubros suben de precio

Siete rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio:    raíces, tubérculos y otros5,8%;frutas y hortalizas, 5,5%;cereales y productos derivados5,2%; pescados y mariscos, 3,5%; leche, quesos y huevos2,3%;caraotas, arvejas y lentejas2,1% y carnes y sus preparados0,3%. Cuatro grupos bajaron de precio: azúcar y sal-7,29bolívares, -9,8%;  café,-2,88 bolívares, -6,8%;grasas y aceites-0,16bolívares, -0,2% y salsa y mayonesa-0,16 bolívares,-0,3%.

La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de124,5%.

Siete productos presentaron problemas de escasez en este mes:leche en polvo, sardinas enlatadas, carne de res a precio regulado, margarina, aceite, queso blanco  duro y harina de maíz: el 12,3% de los productos que contiene  la canasta.

A continuación el comportamiento detallado de las variaciones de precios de los grupos de alimentos que conforman la Canasta Alimentaria Familiar:

Las papas subieron de precio

El rubro raíces, tubérculos y otros tuvo un aumento de 5,8%, al subir de 360,47 a 381,50 bolívares, debido al incremento de precio delas papas, de 13,80 a 15,15 bolívares el kilo, Bs. 1,35 más, 9,8%; las verduras surtidas subieron de 16,20 a 17,60 bolívares el kilo, Bs. 1,40 más, 8,6%; el ocumo, de 22,90 a 24,50 bolívares kilo, Bs. 1,60 más, 7,0%; la yuca, de 15,18 a 15,98 bolívares el kilo, Bs. 0,80 más, 5,3% y el apio, de 27,40 a 27,90 bolívares el kilo, Bs. 0,50 más, 1,8%.

Frutas y hortalizas

Description: panLas frutas y las hortalizas subieron de Bs. 1.142,19 a Bs. 1.205,34,5,5%.  De los diecinueve productos, dieciséis aumentaron de precio: elajo, de 85,00 a 100,10 bolívares el kilo, 17,8%; lapiña, de 18,00 a 20,96 bolívares el kilo, 16,4%; lapatilla, de 9,40 a 10,68 bolívares el kilo, 13,6%; eltomate, de 20,00 a 22,66 bolívares el kilo, 13,3%; elmelón, de 16,80 a 18,90 bolívares el kilo, 12,5%; ellimón, de 13,20 a 14,50 bolívares el kilo, 9,8%; laauyama, de 7,60 a 8,30 bolívares el kilo, 9,2%; elpimentón, de 33,60 a 36,57 bolívares el kilo, 8,8%; laparchita, de 22,00 a 23,50 bolívares el kilo, 6,8%; lanaranja, de 15,60 a 16,60 bolívares la docena, 6,4%;la guayaba, de 15,80 a 16,70 bolívares el kilo,5,7%; la lechoza, de 16,00 a 16,70 bolívares el kilo,4,4%; la zanahoria, de 16,20 a 16,80 bolívares el kilo, 3,7%; la cebolla, de 22,40 a 23,20 bolívares el kilo, 3,6%; la remolacha,de 14,10 a 14,40 bolívares el kilo, 2,1% y el cambur, de 10,50 a 10,60 bolívares el kilo, 1,0%.

La harina de maíz subió 72,4% y escasea desde hace 8 meses

Cereales y productos derivados aumentó de 286,78 a 301,55 bolívares,5,2%.  El pan tipo canilla se vende en 2,66 bolívares la unidad, 166,0% más con relación a su precio oficial de un bolívar.  La harina de maíz subió72,4% por encima del precio controlado en 4,06 bolívares, al pasar de 4,06 a 7,00 bolivares el kilo; y sigue presentando problemas de abastecimiento.  El arroz subió de 5,62 a 5,74 bolívares el kilo, 2,1%.

Las sardinas enlatadas subieron 461%

Pescados y mariscossubió 3,5%, al pasar de425,98 a 440,96 bolívares. Las sardinas enlatadas, reguladas en 1,55 bolívares la presentación de 170 gramos desde junio de 2009, desaparecieron desde octubre de 2006. Las que se consiguen, se ofertan en 8,70 bolívares, 461,3%por encima del precio oficial.  El cazón, de 49,00 a 53,43 bolívares el kilo,9,0%.  El atún frescoaumentó 4,4%, de 65,80 a 68,71 bolívares el kilo.

Lecha en polvo escasea

Leche, quesos y huevosse incrementó de 702,40 a 718,39 bolívares, 2,3%.

El queso blanco duro, con un precio oficial de 23,92 bolívares el kilo, se vende en 75,00 bolívares, 213,5%de diferencia.

                                                                               

 

Laleche en polvo no se consigue regularmente en los establecimientos visitados.  En este mes se vendió el producto en 33,80 bolívares la lata de un kilo, siendo su precio regulado, 30,37bolívares, 11,3%más.

 

Arvejas suben 7%

Caraotas, arvejas, y lentejas aumentó de 91,57 a 93,52 bolívares, 2,1%.Las arvejas subieron 7,0%con relación al mes de septiembre, al pasar de 7,10 a 7,60 bolivares el ½ kilo. Igualmente, las caraotas negras, al pasar de 6,90 a 7,00 bolívares el ½ kilo, 1,4% y las lentejas, al pasar de 7,80 a 7,90 bolívares el ½ kilo, 1,3%.

Carne a precio regulado no se consigue hace 16 meses

El rubro carnes y sus preparados aumentó 0,3%, de 680,70 a 682,56 bolívares.

La carne de res molida y la de lagarto se consiguieron en  Bs. 47,20 el kilogramo, 206,9% por encima del precio controlado en 15,38 bolívares; y la carne parabisteck, regulada en 22,74 bolívares el kilo, en 60,40,165,6% más.

El precio promedio de la carne de pollo fue de 22,20 bolívares el kilo,42,2% más que su precio oficial de 15,61 bolívares.

Un almuerzo cuesta 65 bolívares en promedio

El costo promedio de un almuerzo para un trabajador aumentó a65,00 bolívares. El monto del ticket de alimentación oscila entre 22,50 y 45,00 bolívares -entre el 0.25 y el 0.50 de la unidad tributaria vigente-, cuyo valor es de 90 bolívares.

Fuente: Cendas-FVM

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