Etiqueta: acuicultura

El consumo de pescado alcanza niveles históricos

La contribución del pescado a la dieta mundial ha alcanzado un récord de casi 17 kg por persona de media, suministrando a más de 3 000 millones de personas al menos el 15 por ciento de su ingesta media de proteínas de origen animal, según el informe El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2010, publicado el 31 de enero del 2011.

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